●猫空さんのこけし巻き●

こけしぼっこ春まつり（通称こけパー）のために生み出された猫空さんのこけし巻き。
本番の日に向けて10回（！）も試行錯誤して作られた渾身の作。
こけし巻きへの情熱は職人の域を既に超えている。
作る時の心を映す鏡のように毎回表情が違うそうだ。
普通の絵巻き寿司はデザイン重視。
ところが彼女のこけし巻きは味にもこだわる。
具はサーモンや卵焼き、梅シソ、桜でんぶ、かんぴょう、味噌の青シソ巻き。
ごはんは昆布だしで炊いたもの。
見てにっこり、食べてにっこり。
他にもこけし巻きがあるようだけど、
私にとってのNO.1はこれ。

フェルトでこけし巻きを作ってみた。
それをかいちょと猫空さんにプレゼント。
仙台こけしぼっこメンバーの証。
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